ROW

D.O. Hygiëne Levensmiddelen (DHL)

In het Deskundigen-overleg Hygiëne Levensmiddelen wordt ontwerpregelgeving en daarmee verbandhoudende onderwerpen op het terrein van de levensmiddelenhygiëne besproken. Voorbeelden van onderwerpen zijn:

• wijzigingen van het Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen en het Warenwetbesluit hygiëne van levensmiddelen;
• concepthygiënecodes op gesteld door sectoren van de levensmidddelindustrie en – handel;
• ontwerpwetgeving om te komen tot pluimveevlees dat vrij is van Salmonella- en Campylobacterbacteriën.

Het overleg heeft een vaste onafhankelijke voorzitter de heer ing. F.G.B. Welten.